Tojással töltött burgonya

 Hozzávalók: 3 db burgonya,  2 db tojás, só, őrölt bors, tejföl, kevés paradicsompüré vagy kecsap, margarin. 

🌸

Elkészítése: Héjában megfőztem a burgonyát  a tojást pedig  keményre. A burgonyát megpucoltam és félbevágtam üreget  kapartam ki belőle.  A megpucolt tojásokat és a kikapart burgonya darabokat összetörtem villával majd ízesítettem sóval, borssal tettem hozzá  1 tk. kecsapot és 2 evőkanál tejfölt és az egészet jól összekevertem. Margarinnal kikentem egy jénait  a burgonyákba belekanalaztam púposan   az összekevert tölteléknek valót így raktam be  és még egy  kanállal minden burgonya tetejére tettem  tejfölt és egy kis darabka margarint.  Előmelegített sütőben  kevés ideig kb. 15' hagytam kicsit sülni, majd zöldségekkel  díszítettem. / A kellékeket természetesen megettük:)) /  

                                 Jó étvágyat kívánok !