Nagyon szeretem a krumplis tésztával készített nudli-derelye-gombóc változatokat. Az egyszerű elkészítése miatt gyakran választom a nudlit és mivel még van pár üveg szilvalekváram is amit szintén szeretek adott volt a mai napom ebédje😊
Hozzávalók: tésztához: 2-3 db krumpli, 1 teáskanál sertészsír, csipet só, liszt mennyisége szükség szerint. Kifőtt tészta forgatásához: 1 evőkanál zsír , zsemlemorzsa. Ízlés szerinti lekvár.
🍴
Elkészítése: Krumplit megpucoltam felkockáztam és enyhén sós vízben puhára főztem. Leszűrtem krumplinyomón áttörtem és hagytam hűlni. Kihűlt krumplihoz tettem a zsírt , sót és annyi lisztet amennyit a krumpli kívánt hogy jó puha tészta legyen belőle. Összegyúrt tésztát kisebb darabokra vágtam megsodortam és feldaraboltam. Forrásban lévő vízben kifőztem és az előzőleg elkészített pirított zsemlemorzsába öntöttem átforgattam. Tányérba pakoltam mellé lekvárt kanalaztam és jól megettem😀
Jó étvágyat kívánok !
Finom ebéded volt, nincs is jobb a saját lekvárnál!
VálaszTörlésKöszi Kati a lekvár is jó de a nudli is nagyon szeretem!
TörlésNagyon guszta, és finom nudli!! Én is ugyanazzal a tésztával csinálom a nudlit-gombócot és a derelyét is.... és milyen régen volt már derelye, köszi hogy eszembe hoztad!
VálaszTörlésKöszi Éva , először én is derelyére gondoltam de a nudli hamarabb elkészíthető és mellé rakva a lekvár is finom.
Törlés