Akár télire elpakolva vagy már elkészítés után pár nappal fogyasztható és nagyon finom! Ha kertedben terem uborka akkor legalább egyszer készítsél ilyen salátát biztos nem fogod megbánni😊 . Már többször elkészítettem évekkel ezelőtt is , de volt olyan év hogy folyamatosan ahogy kifogyott már készült a másik adag /szomszédomnak köszönhetően mert akkor jó volt a termés/! Most csak kis adagot készítettem fél kg uborkából ami jó ha inkább apró.
Elkészítése: Az uborka végét levágtam jól megmostam és legyalultam. Vöröshagymát szintén megpucoltam és vékony szeletekre vágtam, Elkészítettem a felöntőlevet, A vízhez tettem az összes hozzávalókat elkevertem hagytam kicsit olvadni/ a felsorolt hozzávalók mennyisége attól függ hogy milyen adagból készítjük és az ízlésünk szerint / Fazékba öntöttem az uborkát és a hagymát ráöntöttem a folyadékot és átforgattam óvatosan fóliával letakartam és hűvös helyre tettem. Pár órával később ismét átforgattam. Másnap babérlevelet kivettem és a salátát belepakoltam az üvegbe a levét ráöntöttem.
Akár holnapra vagy téli napokra !
Finom savanyúságod lesz! Az üveged cimkéje is tetszik.
VálaszTörlésNekem is van a blogomon egy svéd uborkasalátám, hasonlóan elkészítve, mint a tied. Én amúgy is szoktam az uborkasalátához tenni egy kis hagymát, általában gyöngyhagymát vagy fehér hagymát, amik kicsik gyengébbek.
Köszi Kati , nekem ez a fajta savanyúság nagyon ízlik. Most ez az adag nem tart sokáig, de remélem még tudok majd készíteni. Szomszédom kertjében nagyon gyenge volt a hagyma termése és úgy gondolta még korán kiszedte a földből amiből nekem is jutott ezt használom most fel.
TörlésNagyon jól mutat az üvegben.... így még nem készítettem uborkát, de kifogom próbálni. Köszi az ötletet.
VálaszTörlésKöszi Éva örülök hogy jónak tartod sok sikert és váljon egészségetekre!
TörlésIsteni finom lehet ez a sali, én is így készítem. Hamar el tudnám tüntetni ezt az üveget 🤭🤤 Imádom !
VálaszTörlésKöszönöm Ria , most én is úgy vagyok hogy olyan ételt főzök amihez tudom enni mert nagyon szeretem én is !
TörlésDe jó, hogy eszembe juttattad! Valamikor régen én is készítettem hasonlót, de feledésbe merült- ez lesz a sorsa a kertből szedett ubinak. Én mindig teszek hagymát az uborkasalátába, most is fogok.
VálaszTörlésSzerencsés vagy hogy van a kertedben uborka , ebben a salátában is van hagyma !
Törlés