Almás-mákos pite formában 🍎

Megfőzlek blog háziasszonya Lilla  hirdetett egy játékot aminek a lényege hogy olyan édességet küldjünk a játékba, amit ilyenkor  ősz felé a legjobban szeretünk! Ennek a süteménynek a  tésztáját azért szeretem mert nagyon sokféle képen lehet variálni ,(Édesanyám kedvenc tésztája volt), és nagyon finom! Lehet túróval, almával , vagy rácsosként lekvárral és dióval tölteni.Most viszont almás-mákos töltelékkel próbáltam  pite formában és  rácsosnak elkészítve.(Csak a játék kedvéért!)

                                                                               

Hozzávalók: tésztához:  1 tojás sárgája, 30 dkg. liszt, 8 dkg. zsír 8 dkg. margarin, 7,5 dkg. cukor, pici só,  1/2 mk. szódabikarbóna, 1 tk. ecet,   kb. 1 dl tejföl. töltelékhez: 20 dkg. mák, 3 ek. cukor, 1 dl víz, 1 db alma, reszelt citromhéj,mk. vaníliacukor,  késhegynyi fahéj, 2 ek. tejföl./ + 2-3 ek. sárgabaracklekvár./

🍎

Elkészítése:    Először a tölteléket készítettem el. Az almát megpucoltam lereszeltem  és kicsit tűzre téve pároltam majd  hagytam kihűlni.  Az 1 dl  vízbe tettem a kétféle cukrot és tűzre téve addig melegítettem még feloldódott. Ekkor kevertem bele a mákot , citromhéjat, almát, fahéjat és a tejfölt összekevertem és hagytam hűlni.  A tésztához valókat összegyúrtam alaposan majd 2/3 részét kinyújtottam vékonyra és a pite formába tettem. Megkentem vékonyan sárgabaracklekvárral majd rákanalaztam a mákos tölteléket. A tészta másik részét is kinyújtottam és berácsoztam vele , tojással megkentem . Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem. Vaníliás porcukorral szórtam meg.😋
Ui:Való igaz hogy a játék kedvéért próbáltam most  így elkészíteni, de hogy lesz ismétlése az biztos!

                       Jó étvágyat kívánok !