Hozzávalók: 1 közepes nagyságú krumpli, 30 dkg karfiol, 1,5 dl tej, margarin, kevés liszt, só, őrölt bors, őrölt rozmaring, kb.8 dkg reszelt sajt.
Elkészítése: Megmostam a krumplit és héjával együtt feltettem főni kevés sóval. Karfiolt apró rózsáira szedtem megmostam ételízesítővel ízesített vízben kis ideig főztem. Mikor megfőtt a krumpli meghámoztam és felkarikáztam, karfiolt leszűrtem . Jénai edényt margarinnal kikentem és belepakoltam előbb a krumplit majd a karfiolt. Kevés margarint forrósítottam amibe szórtam kb. fél evőkanálnyi lisztet és világosra pirítottam ezután felöntöttem a tejjel. Kicsit levettem a tűzhelyről borsot ,sót és rozmaringot szórtam hozzá és visszatettem összefőztem kicsit besűrűsödött. Ezt a mártást öntöttem a karfiol tetejére majd megszórtam a sajttal. Előmelegített sütőben 200 fokon 20' sütöttem. Nagyon finom!
Ui: Még az én "húsevő" férjuramnak is nagyon ízlett!
Jó étvágyat kívánok !
Nocsak ! Ezt nem ismertem, de nekem szimpatikus, jövőre kipróbálom. BÚÉK ! Köszönet a jó ötletekért....
VálaszTörlésaranyos fodorka egészsége! Köszönjük, hasonló jókat kívánok !Szívesen osztom meg és annak örülök ha jónak tartod, köszi!
VálaszTörlésNah, meg is van a vacsora.. :)
VálaszTörlésKatalin remélem ízlett, váljon egészségedre!
Törlés