Jó étvágyat!
2019. július 6., szombat
Madártej "Ízőrzők" Kisbajom
Ez a recept egészen kicsit tér el attól amit én már régóta ismerek és aminek receptje itt megtalálható:) Most hétvégére fél adagból elkészítettem ezt a változatot is ami jól lehűtve 😋
Hozzávalók: 1/2 l tej, 2 db tojás, 1/2 cs vaníliacukor, 1 tk.bourbon vaníliacukor, 1 tk. liszt, 4 evőkanál cukor,
Elkészítése: Kisebb fazekat vízzel kiöblítettem ebbe öntöttem a tejet beletettem a vaníliacukrot és a bourbon vaníliacukrot. A tojás fehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habnak felvertem és a forró tejbe kanalaztam a habot mindkét oldalát pár percig főztem majd kiszedtem tálba. A tojássárgáját 2 evőkanál cukorral és a liszttel kikevertem simára majd hozzátettem 2-3 evőkanál hideg tejet amivel simára kevertem és ezzel sűrítettem be a forró tejet. A felforrt tejet ráöntöttem a habra. Jól lehűtve az igazi de ha még esetleg aranygaluskát is készítettem volna hozzá , na jó majd legközelebb:-))
Szerettem a madártejet, és szerintem nincs olyan ember aki nem. :)
VálaszTörlésHűű, jól esne egy hideg adag a nyári éjszakán... :-)
VálaszTörlésDe jól esne most belőle egy tálkával :)
VálaszTörlésJó ötlet, talán el is készítem ma magamnak - hogy legyen valami "édes" a napjaimban.Ebben az a jó, hogy kisebb adagot is lehet készíteni, a sütés mindig elcsábít - pedig hát.... nem kellene az a finom cukor...
VálaszTörlésKincse köszi, talán azért is szeretjük sokan mert régen ez számított édességnek!
VálaszTörlésteller-cake szívesen megkínálnálak de inkább egy délután:)
Katalin szívesen vendégül látnálak:)
aranyos fodorka váljon egészségedre.