Ribizlis lepény

                                                                                       
 Hozzávalók tésztához : 4 tojásból vizes piskótát készítek./4 tojás, 8 evőkanál cukor, 4 evőkanál víz, 8 evőkanál liszt, 1/2 csomag sütőpor./

Tészta elkészítése:  4 tojás  sárgája 8 evőkanál cukor és 4 evőkanál víz ezeket  jól kikeverem. A 4 tojás fehérjét kemény  habbá verem és  apránként felváltva a  lisztben elkevert sütőporral hozzá adom a cukros-tojásos masszához. Zsírral kikent lisztezett tepsibe öntöm. 

Előmelegített sütőbe 200 fokon 15-20' alatt megsül. Hagyom kihűlni a piskótát.

Krém hozzávalói és elkészítése:2o dkg. margarin, 20 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor ezeket habosra kikeverem.2 dl tejből 2 dkg. grízből tejbegrízt főzök és langyosan belekeverem a krémbe.

Ezután 20-30 dkg. megmosott szárazra lecsurgatott ribizlit teszek még hozzá óvatosan keverve hogy ne nagyon tőrjön   össze a gyümölcs. A piskótára ezt a krémet teszem. Csokireszelékkel díszítettem  a tetejét! 😋

Jó étvágyat kívánok  !