Sajtos rolád

 Hozzávalók:  bolti leveles tészta, 30 dkg. reszelt sajt, 4 db tojássárgája, 4 dkg. liszt, 2 dl tej, 10 dkg. margarin, só, + 1 tojás tészta kenéséhez

🌷

Elkészítése: a bolti leveles tésztát kihajtogattam, 1 felvert tojással megkentem és 1 cm. csíkokra vágtam.

Fakanálra  a csíkokat feltekertem úgy hogy a tojásos része legyen  a külső részen, a tészta csíkok kicsit fedjék egymást. Egy fakanálra lehet 2-3  feltekerni. Ilyenkor régi fakanalakat elő lehet venni erre a célra megfelel. Mikor már mindet feltekertem. 20 ' pihentettem.

Előmelegített sütőben 200 C  fokon  20' alatt megsül. Még forrón lehúztam  a fakanálról a tésztát.

A reszelt sajtot a tojással  a liszttel és a tejjel sűrűre  főztem és hagytam kihűlni, majd hozzákevertem 10 dkg. margarint és megsóztam .

 Ebből a krémből töltöttem a tésztába(töltő zsákkal, vagy egy zacskónak a végét  levágjuk ) úgy hogy egy kicsi  krém a tészta mindkét végén legyen amit végül reszelt sajtba mártottam..

Jó étvágyat kívánok !