Oldalak

▼

2011. augusztus 20., szombat

Fehér kenyér / Az ünnepre! /

Több helyen nézelődtem kenyér ügyben  így született meg ez a kenyér ami csak egyedi lett, mert saját ízlésemnek megfelelően állítottam össze. /

Hozzávalók: 50 dkg. finomliszt, 1,5 dkg. friss élesztő, 2 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 2 evőkanál olaj, 1,5 dl  joghurt,1 dl víz.
😉
Elkészítése:  az élesztőt  kevés langyos vízben cukor hozzáadásával felfuttattam, majd a lisztbe öntöttem . Ehhez tettem az olajat, a sót és a joghurtot összekeverve  a vízzel  ezzel bedagasztottam.  Konyharuhával letakarva megvártam még a duplájára nő ez kb. 30' volt. Ezután a tésztát kiborítottam  lisztezett deszkára és  áthajtogattam. Letakarva még kicsit hagytam . Előmelegítettem a sütőt  a tepsibe tettem egy sütőpapírt majd erre tettem a tésztát  kicsit megformáztam, tetejére késsel 3 vágást csináltam. A tészta tetejét  vizes kézzel átsimítottam, a tepsi alatt  egy másik edénybe  pár darab jégkockát  tettem. Forró sütőben 10' sütöttem majd levettem 200 fokra és 35' alatt készre sült. Sütőből amikor kivettem  vízzel megspricceltem.Ma reggel megszeltük, nagyon finom lett!
Azt hiszem a krumplis kenyerem mellé/ amit szoktam sütni / egy másik  kedvenc recept sikeredett.
Jó étvágyat!
                                                                      
dátum:

15 megjegyzés:

  1. Mrita2011. augusztus 20. 8:50

    Éva! Hát ez fantasztikusan néz ki, nagyon ügyes vagy. Még nem sütöttem kenyeret, nincs dagasztógépem, sem vaslábosom, de lehet, hogy megpróbálom a Te recepted alapján.
    Kellemes ünnepet!
    Szeretettel: Mrita

    VálaszTörlés
  2. Betty2011. augusztus 20. 9:28

    Nagyon szép lett és igazán ünnepi! :) Büszke lehetsz magadra, hogy ilyen remeket alkottál!

    VálaszTörlés
  3. Petra2011. augusztus 20. 9:53

    Nagyon szép lett! Méltó a mai napra. :)))

    VálaszTörlés
  4. trollanyu2011. augusztus 20. 10:29

    Éva,gyönyörű kenyeret sütöttél, le a kalappal:) Méltó az ünnepre:)

    VálaszTörlés
  5. Okki2011. augusztus 20. 10:50

    Nagyon szép lett a kenyér! Ügyes vagy :)

    VálaszTörlés
  6. Névtelen2011. augusztus 20. 11:07

    De gyönyörű lett! Én is kipróbálom majd ezt a receptet szójajoghurttal, hátha úgy is jó lesz.

    VálaszTörlés
  7. Éva2011. augusztus 20. 16:20

    Mrita: Köszönöm! Próbáld ki bátran, nem nehezebb mint egy kelt tészta elkészítése!
    Betty, Petra, trollanyu, Okki: Nagyon szépen köszönöm !
    Patricia: Köszönöm! Próbáld ki bátran szerintem nem lehet elrontani szójajoghurttal sem!

    VálaszTörlés
  8. Márti2011. augusztus 20. 16:55

    Remek lett Éva!

    VálaszTörlés
  9. Blogkonyha2011. augusztus 20. 17:11

    Nekem is most sült meg a kenyérkém...Tiéd is nagyon guszta! Én ajándékba viszem István napra...

    VálaszTörlés
  10. Csilla2011. augusztus 20. 17:41

    Nagyon szép lett a kenyered!
    Jó ez a recept, ki fogom próbálni! :)

    VálaszTörlés
  11. Éva2011. augusztus 20. 17:42

    Márti: Köszönöm !
    Illéskrisz Konyhája: Üdvözöllek! Köszönöm ! Biztos szép lett a Tiéd is szép ajándék !

    VálaszTörlés
  12. Adél2011. augusztus 20. 18:38

    Éva,nagyon szép lett a kenyered. Gratulálok a hosszú ,együtt töltött évekért,szívből kívánok nektek ,legalább még ugyan ennyit!!!

    VálaszTörlés
  13. Éva2011. augusztus 20. 19:32

    Csilla: Köszönöm!Próbáld ki nagyon jó lett!
    Aleda: Köszönöm! Köszönöm a jókívánságodat is,azért az már csoda lenne!:))

    VálaszTörlés
  14. María2011. augusztus 20. 19:52

    Éva! Ez csodaszép lett. Nagyon ügyes vagy! És ezzel a szalaggal átkötve igazán méltó az ünnephez.

    VálaszTörlés
  15. Éva2011. augusztus 20. 20:08

    Maria: Köszönöm!

    VálaszTörlés

Üdvözöllek! Örülök hogy meglátogattál:)