Ostoros kalács

Tészta hozzávalói: 60 dkg. liszt, 3 tojás sárgája, 5 evőkanál olaj, 3 evőkanál cukor, 2 dl langyos tej, 5 dkg. élesztő, 1 kávéskanál só.
Töltelék hozzávalói: 25 dkg.  margarin, 20 dkg. cukor, 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Hozzávalók még : tészta nyújtáshoz 2 evőkanál liszt, tepsi kenéshez : 2-3 dkg margarin, tészta kenésre: 1 tojás
Elkészítése:Élesztőt felfuttatom majd a többi hozzávalóval egy tálban jól összedolgozom. Fél órát kelesztem. Elkészítem közben  a tölteléket.
 A tésztát  megkelesztés után  hat részre osztom és egyenként kinyújtom , megkenem a krémmel majd  feltekerem. Mikor mind a hat megvan,  hármat-hármat összefonok , majd a két kalácsot kivajazott/ v. margarin/ tepsibe teszem( akkor jó  ha a tészta kitölti a tepsit). 1/4 óra pihentetés után megkenem a felvert tojással. Előmelegített sütőben közepes lángon 180 fokon 35-40' alatt aranybarnára sütöm.

Mikor a sütőből kivettem még forró a tészta  kevés cukros tejjel átkentem.

Jó étvágyat kívánok !