Fondant készítése házilag

   Nem olyan régen próbálkoztam  először , Kiskukta blogján  láttam és olvastam   az első fondant receptet .  Azóta már többször is készítettem  kis figurákat. Érdemes kipróbálni mert  lehet vele díszíteni a tortákat és egyéb kiegészítőket is . Mikulásra készítettem  a gasztro -ajándékok mellé ezt a kiegészítő ajándékot.
Hozzávalók: 1 evőkanál zselatin, 6 evőkanál víz, 1 evőkanál margarin, 2 evőkanál méz  + porcukor  annyi amennyitől jól gyúrható anyag lesz.
Elkészítése:  A zselatint beleteszem a vízbe hozzá teszem a margarint  mézet és  felteszem melegedni  közben kevergetem. Mikor már langyos  átszitált porcukor közepébe öntöm  és elkezdem  összedolgozni. Kis adagonként kell a porcukrot hozzá tenni és eldolgozni. Addig kell ezt a műveletet csinálni még nem kapunk jól gyurmázható anyagot/pár csepp színtelen mandula aromát teszek bele/ . Ekkor fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük. Másnap  átgyúrjuk és porcukros felületen nyújthatjuk ki.  Ha nem használjuk fel az egészet egyszerre, visszatehetjük a hűtőbe fóliában sokáig eltartható. (Lehet színezni, próbáltam már zöld  mandula és meggy aromával  pár csepp elég.)

💟    fél adag: 1 teáskanál zselatin, 3 evőkanál víz, 1 teáskanál margarin, 1 evőkanál méz- ezeket összemelegítem  mikor kicsit hűlt akkor teszem  az átszitált porcukorba majd folyamatosan adagolom a többi porcukrot hozzá és gyúrom össze , a többi teendő  a fentiek szerint.(Ezt a mennyiséget akkor készítem mikor csak díszítésre használom! )