Lúdláb karácsonyra!

  Hozzávalók: tésztájához: 6 db tojás,  6 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 5 evőkanál liszt, 1 marék darált dió, 1 csomag sütőpor. Krémhez: 1 vaníliapuding, 3 dl tej, 15 dkg. margarin, 15 dkg. porcukor. Sütemény tetejére 10 dkg. tortabevonó 1-2 evőkanál  olaj. 

🌸

Elkészítése: a tojás sárgájához hozzá adom a cukrot, vizet, lisztet, darált diót sütőport és jól kikavarom. Ezután a tojás fehérjét kemény habbá felverem és az előzőleg kikavart masszához óvatosan  bele keverem. Zsírral kikent  és meglisztezett tepsibe öntöm . Előmelegített sütőben 200 fokon 20' sütöm.
A krémhez: a vaníliapudingot  kevés langyos tejben elkeverem majd a többi tejhez  öntöm és óvatosan sűrűre főzöm. Mikor kihűlt  az előzőleg jól kikavart margarin-porcukor keverékével jól összekavarom. A megsült és kihűlt tésztára öntöm a krémet.  Ezután gőz fölött felolvasztom / olajjal/  a tortabevonót és a krémre öntöm.  

Jó étvágyat kívánok !