Oldalak

▼

2012. február 10., péntek

Megunhatatlan krumplis perec

                                                                                                                                    
                                                                                 
Hozzávalók: 2-3 db krumpli, /akár maradék püré/, 30 dkg liszt, 1 dkg. élesztő, só, 1 tojás. Sütéshez olaj. 
🌸
Elkészítése: A krumplit megpucolom  kockára vágva kevés sós vízben megfőzöm. A krumpli levet nem öntöm ki, ezzel dagasztom be majd a tésztát. Az élesztőt kevés langyos vízben   megfuttatom majd a liszthez adom az áttört krumplival együtt hozzá teszem a tojást is és annyi langyos krumplilével dagasztom be hogy  jó nem túl lágy tészta legyen. Letakarva hagyom hogy a duplájára  keljen.  Kiöntöm a tésztát  lisztes deszkára, hosszúkásra formálom és késsel csíkokat vágva megsodrom és összefogom perec formára. Forró olajban  először fedő alatt majd a  perecet megfordítva,  fedő nélkül  készre sütöm. Vaníliás porcukorral meghintve  lekvárral nagyon finom.
Jó étvágyat  kívánok !
*
  Köszöntelek  blogom új olvasója @ndre@  !
 
dátum:

12 megjegyzés:

  1. Márti2012. február 10. 15:51

    Ez jó lehet! krumplis tésztából még nem sütöttem.

    VálaszTörlés
  2. trollanyu2012. február 10. 18:46

    Ez olyan, mint a krumplis fánk, azt nagyon szeretem, édesen sósan egyaránt:)Jól néznek ki.

    VálaszTörlés
  3. Panna2012. február 10. 18:52

    Krumplis pacsát is szoktál csinálni? Az is elég hasonló alapanyagokból készül. Ja találd ki mi volt a jelem az oviban :)

    VálaszTörlés
  4. RaMary2012. február 10. 20:21

    Köszönöm a recit, ki is próbálom hamarosan!

    VálaszTörlés
  5. Seffer Lilla2012. február 10. 21:06

    Tényleg szuper!

    VálaszTörlés
  6. Vicuska2012. február 10. 22:41

    Évuska, jól jellemezted, megunhatatlan! :)

    VálaszTörlés
  7. Gerdi2012. február 10. 23:35

    Hasonló a krumplis fánkhoz. De rég sütöttem! Karikára vágtam, közepét kilyukasztottam, s úgy sütöttem olajban.

    VálaszTörlés
  8. Éva2012. február 12. 14:44

    Márti: Egyszer próbáld ki nagyon finom!
    trollanyu: Nagyon finom! Köszi!
    Panna: Azt amit kérdezel a pacsát nem tudom mi az lehet hogy ismerem csak más néven. Szerintem a jeled a perec volt?
    RaMary: Majd meglátod milyen finom!
    Lilla: Köszi!
    Vicuska:Legalábbis én nem tudom megunni!
    Gerdi:Krumplis fánkot még nem csináltam, de szerintem ez a tészta is megfelel.Ezt a perecfélét Édesanyám így sütötte mindíg.

    VálaszTörlés
  9. tücsi2012. február 12. 19:08

    Még krumplisból nem készítettem, de jó lenne megpróbálni. Így látszatra, és leírva, nem lehet rossz:))))

    VálaszTörlés
  10. Éva2012. február 13. 8:29

    tücsi: Egyszer próbáld ki nagyon finom!

    VálaszTörlés
  11. Andrea2012. február 16. 11:12

    Köszönöm :-). Van mit bepótolnom, jövök ám sűrűn :-).

    VálaszTörlés
  12. Éva2012. február 16. 13:30

    @ndre@: Amikor van időd gyere, szeretettel várlak!

    VálaszTörlés

Üdvözöllek! Örülök hogy meglátogattál:)