Kókuszos palacsinta csokoládémártással

 Hozzávalók: Palacsinta, kókuszreszelék, porcukor .Mártáshoz: 2,5 dl tej, 1 tojás sárgája, 2,5 dkg. cukor, 1 kávéskanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1/2 dkg. margarin.
Elkészítése: Szokásos módon elkészítettem a palacsintát, kókuszreszeléket és porcukrot össze  kevertem  és ezzel szórtam meg a palacsintákat majd feltekertem.  A mártáshoz a tejet feltettem főni, a tojás sárgáját  a cukorral kakaóval és a liszttel  valamint  kevés langyos tejjel   jól kikevertem és a forrásban lévő tejhez öntöttem.   Felfőztem majd a kihűlésig kevertem közben a margarint is hozzá adtam.
(Akár vaníliamártást is lehet  így készíteni, abban az esetben vaníliás cukrot teszünk a kakaópor helyett!) 

                                  Jó étvágyat kívánok !