Sós kifli

Ezt a receptet  Csupa csoki   blogján láttam   gondoltam kipróbálom !

Hozzávalók: 50 dkg. liszt, 2 dl langyos tej, 2 ek. tejföl, 3 dkg. élesztő, 4 dkg. olvasztott margarin, 2 tk. só, 1 tk. cukor, szórásra : köménymag, só./ Ebből a mennyiségből 8 db  lett/

😊

Elkészítése:  Az élesztőt kevés langyos cukros  tejbe morzsoltam , hagytam kicsit hogy felfusson.  Ezután a lisztbe öntöttem , hozzá tettem a tejfölt, sót és az olvasztott margarint és jól bedagasztottam a langyos tejjel. Letakarva  megkelesztettem a  duplájára,  majd lisztes deszkára téve a tésztát átgyúrtam és kerek alakúra nyújtottam.  8 cikkbe vágtam a tésztát és a szélesebb végén kezdve feltekertem kifli formára. Tepsibe sütőpapírt tettem amire pakoltam a kifliket és letakarva még hagytam pihenni  kb. 20'. Ezután langyos vízzel átkentem a tetejét és köménymagot sóval elkeverve  megszórtam . Előmelegített sütőbe tettem  200 fokon 25' sütöttem. A sütőben a tepsi alatti részbe egy edénybe vizet tettem . Mikor kész lett vízzel  lespricceltem kicsit a kifliket !
Nagyon finom puha kiflik lettek , köszönöm ! 😋

                                   Jó étvágyat!