Hozzávalók: 2 db tojás, 1 db paprika, 1 db paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, 1 tk. őrölt köménymag, 2 tk. pirospaprika, csípős paprika ízlés szerint.
Elkészítése: A tojásokat keményre főztem, kihűtöttem, megpucolás után cikkekre vágtam. A paprikát és a paradicsomot megmostam és kisebb darabokra vágtam. A hagymát szintén felaprítottam. Megforrósítottam az olajat és megfuttattam benne a hagymát. Rászórtam a köménymagot és a pirospaprikát elkevertem és felöntöttem kevés vízzel. Lassan pároltam. Amikor elpárolgott a víz, belekevertem a darabolt paprikát, csípős paprikát, sóztam és félig megpuhítottam/ha szükséges lehet még vizet tenni hozzá/. Ekkor tettem bele a paradicsomot és a tojásokat.Ha szükséges lehet még fűszerezni. Köretnek lehet főtt krumplit , tésztát vagy csak kenyeret.
Jó étvágyat!
Nagyon jól néz ki! Rég volt nálunk, ideje lesz ezt is elővenni.:) Tarhonyát szoktam készíteni hozzá, de kenyérrel is szeretem.:))
VálaszTörlésEddig erről csak hallottam, nem láttam, nem ettem, szóval csinálsz egy pörköltalapot és amikor puha és sűrűre főtt, hozzáteszed a főtt tojást. Salátával, nokedlivel el tudom képzelni, hogy finom, mint a zöldborsó és zöldbabpörkölt, azokat imádom. Ezt is kipróbálom majd:-))))
VálaszTörlésÉn nokedlivel szoktam készíteni,nagyon finom:))
VálaszTörlésMár hallottam róla, de még nem láttam és nem kóstoltam. Viszont most kaptam egy tálca tojást, így beütemeztem a hétre, mondjuk nokedlivel! :-)
VálaszTörlésSógornőmék szoktak ilyet készíteni, meg borsópörköltet is. Nagyon finom!
VálaszTörlésBorsópörkölt főtt tojással. MMMMMM, imádom! Ez is jól hangzik.
VálaszTörlésEz jó ötlet volt! diéta alatt lassan nem tudom mit is főzzek. De ez jó!!! Finom nagyon. Jól néz ki!
VálaszTörlésCsupa Csoki: Köszi! Most én is főtt krumplival ettem mivel férjuramnak volt még pörkölt tegnapról, így mindkettőnknek a krumpli volt a legjobb.
VálaszTörlésAnikó: Ahogy mondod úgy csináltam, mikor már zöldségek összefőttek akkor tettem bele a tojást. Tésztával is nagyon finom!
Jámborné Budai Mónika: Nokedlivel is kóstoltam már úgy is finom.
teller-cake: Akkor pont jókor jött Neked ez a receptem!
Maria:Akkor nem ismeretlen Neked sem!
gionetta: Köszi!
Ibcsi: Ez biztos hogy belefér a diétádba! Egészségedre!
De sokszor ettünk gyerekkoromban, főtt krumplival! Nagyon guszta, jó kis vacsorakaja! :)
VálaszTörlésDe jó, hogy eszembe juttattad! Ezer éve nem csináltam, pedig szeretjük!:) Köszönöm!
VálaszTörléshankka: Most én is úgy ettem krumplival.Köszi!
VálaszTörlésTiffanylda: Örülök hogy tudtalak emlékeztetni!
Na ilyen pörköltet se ettem még, de múltkor az egyik kollégám ilyet hozott ebédre :)
VálaszTörlésPanna: Nem kóstoltad meg?
VálaszTörlésÁ, nem eszünk bele más ebédjébe :D
VálaszTörlés