Bundás palacsinta almamártással

 Hozzávalók:  12 db sós palacsinta, 20 dkg. bármilyen főtt hús apróra vagdalva , vagy darált hús, őrölt bors, 1 db tojás, 1 ek. tejföl, panírozáshoz: liszt, tojás, prézli, olaj a sütéshez. Mártáshoz: 3 db alma, kevés citromhéj, 1 ek cukor, 1 ek liszt, 1 dl tejföl.
Elkészítése:   A palacsinta tésztát elkészítettem. Nekem most darált húsom volt amit  forró olajba tettem  borsoztam sót tettem rá fedő alatt pároltam kevés ideig. Mikor kihűlt  1 db tojást és a tejfölt hozzátéve elkevertem és a kisült palacsintába kanalaztam belőle majd összehajtogattam. A szokásos módon bepaníroztam  és forró olajban kisütöttem. Mártáshoz: megpucoltam az almát apró kockákra vágtam   cukrot  és kevés vizet öntöttem rá és egy kis darabka citromhéjat tettem hozzá. Mikor már  főtt  a tejfölben elkevertem a lisztet és ezzel habartam be az almát . Ezután már csak kevés ideig kell főzni  és készen van.  

                               Jó étvágyat kívánok !