Karfiolos tészta

 Hozzávalók:/ maradt egy kis darabka karfiolom a héten / kb.20 dkg. karfiol,   kis fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma,  1/2 db paprika, paradicsom, 1 karika csípős paprika , őrölt bors, só, olaj, bazsalikom 1 tk. liszt, 1 dl tejföl, + 20 dkg. tészta .
Elkészítése: Karfiolt apró rózsáira szedtem megmostam. Kevés olajat forrósítottam amiben a kockára  összevágott vöröshagymát és a fokhagymát kicsit dinszteltem majd hozzá tettem az apróra vágott paprikát és paradicsomot. Kevés vizet öntöttem rá majd a karfiolt is bele tettem sóztam borsoztam  lefedtem és hagytam kicsit főni. Összevágott bazsalikommal ízesítettem , majd mikor már a karfiol is puha lett  akkor a tejfölben elkevertem a lisztet és ezzel sűritettem be az ételt és  összefőztem egy  kicsit . Szokásos módon kifőztem a tésztát  rápakoltam a szószt és kevés sajtot szórtam rá.

                              Jó étvágyat!