Meggyes-gesztenyés kuglóf🍒

Hozzávalók: 40 dkg. liszt, 8 dkg. margarin, 1 kk. só, 10 dkg. cukor, 1 db citrom reszelt héja, 2 tojássárgája, 1 cs. vaníliás cukor, 2,5 dl langyos tej, 3 dkg. élesztő, tölteléknek: 25 dkg. gesztenyemassza, 5 dkg. margarin, 5 dkg. porcukor,  30 dkg. meggy/ meggybefőttből készítettem levét lecsurgattam/.

🍒

Elkészítése: Langyos tejben  elkevertem az élesztőt kevés cukorral és 1 ek. liszttel, majd hagytam felfutni.  A tészta többi hozzávalóját összekevertem majd az élesztőt is hozzátéve bedagasztottam. Letakarva 20' pihentettem a tésztát, majd  enyhén lisztezett deszkán kinyújtottam 1 cm. vastag téglalapra és megkentem az előzőleg elkevert gesztenyemassza porcukor margarin  keverékével  rászórtam a meggyet kicsit belenyomogattam  és szorosan feltekertem a tésztát. Ezután a formát margarinnal kikentem liszttel beszórtam és ebbe helyeztem bele  majd letakarva hagytam még pihenni 20'. Ezután  hústűvel megszurkáltam  és előmelegített sütőben 200 fokon sütöttem 20' majd 180 fokon 40'. Formában hagytam kihűlni majd kiborítottam és porcukorral szórtam meg.

Jó étvágyat!