Oldalak

▼

2012. december 13., csütörtök

Tárkonyos csirkeragu leves "Ízőrzők" Ozora

 Hozzávalók:(azt a mennyiséget írom amiből most kettőnknek készítettem): 30 dkg. csirkemell, 3-4 ek olaj, 1-1 db sárgarépa és fehérrépa, 1 db vöröshagyma, 1 db ( nagyobb)  krumpli  , 1 dl főzőtejszín, 1 ek liszt, só, őrölt bors, pirospaprika, 1 db babérlevél, 1 mk. tárkony, zeller zöldje/ fagyasztva van eltéve nekem/,kis darabka fehér paprika, levesbetéthez: 1 db tojás , só, 3 ek. liszt, 1 mk. olaj.
🐓
Elkészítése:  Az olajat megforrósítom majd a vöröshagyma felét apró kockákra vágtam  és a zöldséget (sárgarépa, fehérrépa karikára vágva) tettem  bele és megdinszteltem . Ezután tettem hozzá a babérlevelet, a csíkokra felaprított húst a hagyma másik felét megszórtam az őrölt borssal, pirospaprikával és felengedtem  kb. 1,5 l vízzel   sóztam és  zellert  tettem hozzá és hagytam főni. Mikor már a hús kezdett puhulni akkor tettem bele a felkockázott krumplit és a tárkonyt . Kevés főzés után a tejszínt elkevertem a liszttel   és behabartam vele a levest. Elkészítettem a tésztát és a forrásban lévő levesbe szaggattam. 😋
Jó étvágyat kívánok !
                                                                   
dátum:

10 megjegyzés:

  1. Katalin2012. december 13. 15:38

    Nagyon finom lehet a levesed, hisz csupa jó dolgot tettél bele :)

    VálaszTörlés
  2. Anikó2012. december 13. 16:06

    Ma ezt főztem, csak pulyka húsból, de ugyan így!:-) Ja csak tejszín helyett tejfőllel sűrítettem, és kis citromot is nyomtam bele.

    VálaszTörlés
  3. Éva2012. december 13. 16:22

    Katalin: Köszi!
    Anikó: Nekem is volt eszembe hogy tejfölt kellene tenni bele, de volt egy kis megmaradt tejszín így felhasználtam.

    VálaszTörlés
  4. Anikó2012. december 13. 19:27

    Én is rendszeresen nézem és mentem el az Izőrzök receptjeit, rengeteg a nagyon jó köztük, érdemes a kipróbálásra:-)))))

    VálaszTörlés
  5. teller-cake2012. december 13. 20:11

    De jól esne egy tálkával belőle ebben a cudar hidegben! :)

    VálaszTörlés
  6. trollanyu2012. december 13. 20:40

    A tárkonyos raguleves isteni, finom kis pogácsa mellé, nem is kell jobb:)

    VálaszTörlés
  7. marisz572012. december 13. 21:14

    az ilyet mi is nagyon szeretjük, gyakran főzöm. Tálaláskor kis citromlét csavarunk bele - isteni!

    VálaszTörlés
  8. Éva2012. december 14. 9:09

    Anikó: Általában én is nézem, de egyszer egy blogjáték ajándékaként kaptam egy összesített linkgyűjteményt az Ízőrzők receptjével és azokból is szoktam "bogarászni"!
    teller-cake: Szaladjál ide megkínállak!:-)
    trollanyu: Pogim már elfogyott, de volt egy kis sztrapacska maradékom azzal is fincsi volt!
    marisz57: Nekem is a savanykás íz egy kicsit hiányzott, mivel én általában tejföllel habarok, de itt tejszín volt megadva és még volt is egy kevés itthon így most ezzel csináltam.Legközelebb biztos hogy tejföllel és talán még én is teszek hozzá egy kis citromlevet!

    VálaszTörlés
  9. Panna2012. december 14. 20:05

    Kanalaztam volna belőle! :)

    VálaszTörlés
  10. Éva2012. december 15. 9:46

    Panna:Szívesen adtam volna belőle!:)

    VálaszTörlés

Üdvözöllek! Örülök hogy meglátogattál:)