Gesztenyekocka ( kis bakival)

                                                                                   
Hozzávalók a tésztához:  6 db tojás, 6 ek. porcukor, 10 dkg. margarin, 6 ek. finomliszt, fél csomag sütőpor, 2 ek. keserű kakaópor, a krémhez: 1 csomag főznivaló vaníliaízű pudingpor, 3 dl tej, 25 dkg. porcukor, 20 dkg. margarin, 50 dkg. fagyasztott gesztenyemassza, 2 ek. rum/vagy ennek megfelelő aroma),tetejére:  /3 dl habtejszín/enélkül, csokireszelék,a tepsi kikenéséhez: margarin, finomliszt.
Elkészítése:A tojások sárgáját a cukorral habosra kevertem. Az olvasztott de már nem meleg margarint belecsurgattam és 1-2 percig tovább kevertem. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összeforgattam, egyharmadát az előzőekre szitáltam, de még nem kevertem el. A tojásfehérjét kemény habbá vertem, egyharmadát  a masszára kanalaztam, óvatosan összeforgattam. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy  két részletben hozzáadtam. Egy nagy tepsit margarinnal kikentem beliszteztem és a tésztát 30x30 cm nagyságban rásimítottam. Előmelegített sütőben  180 fokon 20' sütöttem. A krémhez a pudingport a tejben 10 dkg. porcukorral ízesítve sűrűre főztem, hagytam hűlni. A puha margarint  a többi porcukorral kevertem habosra. A fölengedett puha gesztenyemasszát  a cukros margarinhoz kevertem  a hideg vaníliás krémmel együtt, a rumaromával ízesítettem. Egyenletesen a tésztára kentem. Csokireszelékkel  megszórtam.
Ui: Nagyon jót szerettem volna, de egy kicsit kacifántosra sikeredett ennek a süteménynek az elkészítése. Utolsónak hagytam ünnepek előtt elkészíteni mivel ez krémes. Még a tejszínt is gondoltam csak  hétfőn délelőtt teszem rá, a süteményt elkészítettem vasárnap. Hétfőn délelőtt  hűtőből elővettem a süteményt majd a tejszínt előveszem és látom hogy "Évike" habtejszín helyett főzőtejszínt vásárolt. Akkor gondoltam gyorsan elszaladok még a boltba veszek másikat, amilyen gyorsan tudok én menni?:-) Mire a boltba értem ami a legközelebbi volt már becsukott. Nem adtam fel, átmentem egy másik boltba gyorsan levettem a pultról megnéztem jól hogy  ez már habtejszín legyen. Irány haza. Ahogy otthon  olvasgattam  jobban megnéztem a dobozt, látom a dátumon hogy 12.11.30. a jótállási ideje. Gondoltam hátha szerencsém van? Már a kinyitás után egy része csomóba jött ki,  a másik része részben rám spriccelt. Még ekkor sem adtam fel  elkezdtem verni, de rá kellett ébrednem hogy ez a gesztenyekocka csak csokireszelékkel lesz leszórva, mert a tejszínemből  csomós trutyi lett!:-((  Legközelebb a boltban fogom megnézni a szavatossági idejét az biztos!  Pedig ez egy nagy üzlet a  TV-n  állandóan önmagát reklámozó  akinek még  saját húsüzeme  is van!
Azért a süteményem így is nagyon finom lett !!