Lányom szülinapi tortája

                                                                               

Hozzávaló:diós piskótalap,  krém: 1/2 csomag vaníliapuding, 3 dl tej, 15 dkg. étcsokoládé, 5 dkg. cukor, 20 dkg. margarin.(Ezért a krémért köszönet Haninak), házilag  készített fondant,  fondant alá kent  krém:15 dkg. margarin 25 dkg. porcukor, pár csepp vanília aroma, egyéb cukordíszek.

Elkészítése: a piskótalapot külön bejegyzésben beírtam mert nagyon finom. A fondant már pár nappal előtte összeállítottam hűtőben tároltam.  A krémhez: 2,5 dl tejet feltettem főni a cukorral a maradék tejet elkevertem a pudinggal majd besűrítettem  elkészítettem a pudingot.  Levettem a tűzhelyről és a felkockázott étcsokit a forró pudingba téve állandóan keverve felolvasztottam majd lehűtöttem . A margarint kikevertem  majd a pudinggal összekevertem  A tortalapot  mikor kihűlt kettévágtam és ezzel a krémmel töltöttem meg. A torta külső borításához  kikevertem a margarint a porcukorral és az aromával  és ezzel megkentem és hűtőbe pakoltam . Másnap a  kinyújtott fondant-al  beborítottam  a tortát ezután következhetett a díszítés. A számot is fondant-ból vágtam ki majd  kissé vizes ecsettel bekentem és úgy pakoltam rá a virágokat.A tortára tett díszítés alá is kellett pici vizes ecsettel kenni.Már  többször  készítettem fondant de most  kipróbáltam mert több helyen olvastam hogy kicsit lehet színtelen mandula aromát tenni bele és valóban nagyon jó lett. 
Ui:Nagyon ízlett mindenkinek ez a torta és a másik is  amit kisebbik lányom párjának  készítettem. Az egyszerű gyümölcstorta eperrel díszítve !