Ma van 42 házassági évfordulónk !
Nem kevés idő, de olyan mintha most lett volna az a bizonyos IGEN:-))
 |
| Fehér kardvirággal volt a templom díszítve! |
***********
ildi KOKKI blogján láttam meg ezt a tortát amit régóta tervezek elkészíteni !
Hozzávalók: /18 cm formához/: Tészta4 db tojás, 120 g porcukor, 80 g liszt +2-3 ek. kakaópor, csipet sütőpor, 80 g vaj, 80 g étcsokoládé, 1 tk. vanília aroma, csipet só.Töltelék: 6-8 ek. sárgabarack lekvár Máz: 100 g étcsokoládé, 1 ek. vaj, 1 ek. olaj.
Elkészítése:Étcsokoládét felolvasztottam/ én gőz fölött/ és félretettem. Lisztet a kakaóporral sütőporral összekevertem. A vajat a porcukor felével kikevertem majd hozzátettem a tojások sárgáját a vanília aromát és ezzel is összekevertem. A tojások fehérjét a porcukor másik felével felvertem kemény habnak. A felolvasztott csokoládét hozzákevertem a vajas tojássárgájához majd a felvert tojás fehérjét apránként végül a lisztes keveréket forgattam a masszába. A torta formának az aljába sütőpapírt tettem erre öntöttem a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon 40' sütöttem. (Mikor már elkészültem akkor vettem észre hogy nem sütőpapírt kellett volna tennem hanem vajazni kellett volna a formát!) Sütőből kivéve hagytam kicsit hűlni, majd körbe vágtam késsel a forma mentén és lecsatoltam a peremet a papírt lehúztam a torta aljáról. Mikor már teljesen kihűlt akkor vágtam ketté és kentem meg sárgabarack lekvárral majd a torta tetejét és oldalát is körbe.Kevés szikkadás után letakartam és hűtőbe tettem. Másnap vontam be a csokoládéval, körben az alját szeletelt mandulával szórtam be és hűtőbe tettem dermedni a majd maradék olvasztott csokival díszítettem a tetejét./amit annyira nem is látni a képen/
Ui: Nagyon izgultam hogy jól sikerüljön. Nem kellett volna , mert amire gondol az ember azt szerintem bevonzza.Mikor már bevontam a csokival gondoltam átteszem egy másik tányérra úgy teszem be a hűtőbe, (elég suta vagyok szememmel is még) én soha többet nem fogom így csinálni hogy két késsel nyúljak a torta alá.Mikor emeltem át a másik tányérra már akkor attól féltem hogy lefordul, és ezek után mi lett?:-)) A torta egy az egyben mondhatni" pofára esett" vagyis amire gondoltam tetejével az asztalon landolt. Gondolhatjátok hogy mit mondtam magamban? Majd korrigáltam ahogy tudtam ilyen lett!
Boldog házassági évfordulót kívánok! :)
VálaszTörlésKépzeld, Anyukáméknak is ma van (48.), és nem fogod elhinni, én is Sacher-tortát sütöttem Nekik. :))
A tortád igazán szép lett, ha nem írod, hogy milyen kis baki történt vele a végén, én észre sem vettem volna.
Még jó, hogy nem látszik a tortán a viszontagság, az ízén meg biztosan nem érződött. Sőt, egy ilyen sztorival fűszerezve talán még finomabb volt. :-) Ügyes vagy!!
VálaszTörlésEgészséget és boldogságot kívánok!
VálaszTörlésGratulálok Éva! :) Kívánom, hogy még nagyon sok éven keresztül tudjatok boldogok lenni együtt! Sok egészséget és minden jót Nektek! :)
VálaszTörlésA torta nagyon szép, nem is látszik, hogy "baleset" áldozata lett.
Kedves Éva, nagyon szép és ünnepi tortát készítettél a jeles alkalomra. Még sok boldog évet kívánok nektek együtt!
VálaszTörlésSok sok kellemes évet még együtt!
VálaszTörlésA tortás történeted pedig sokszor jellemző az emberre, de az a lényeg, hogy jól jöjjön ki belőle, ahogyan neked is sikerült.
Gratulálok házassági évfordulótok alkalmából, még sok-sok boldog együtt töltött évet kívánok! :) A tortán semmi nem látszik, nagyon szép és guszta lett! :)
VálaszTörlésMég nagyon sok boldog házassági évfordulót kívánok! A torta nagyon jól néz ki, biztosan nagyon finom volt! :))
VálaszTörlésNagyon kedvesek vagytok, köszönjük!
VálaszTörlésKicsit megkésve kívánok nektek még sok boldog együtt töltött évet!
VálaszTörlésA torta a baleset ellenére is nagyon szép volt!