Linzer szilvalekvárral

Saját linzer receptemet alakítottam kicsit át, előző évről van még szilvalekvárom ezért ezzel töltöttem!
                                                                             

Hozzávalók:

30 dkg liszt

20 dkg margarin

10 dkg porcukor

1 tojássárgája

pici só,

fél citrom reszelt héja

1/2 mk őrölt fahéj

1/2 cs vaníliacukor

+ bármilyen lekvár

*

Elkészítése: A lisztet a margarinnal összemorzsoltam majd a többi hozzávalókkal  tésztát gyúrtam  belőle amit fóliába téve 1,5 órára hűtőbe tettem. Mikor kivettem enyhén lisztes deszkán  vékonyra kinyújtottam és kiszaggattam úgy hogy minden második tészta közepe lyukas legyen. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  előmelegített sütőben 200 fokon 10' sütöttem.  Hagytam a tésztát teljesen kihűlni majd  lekvárral 2-2 összeragasztottam.  Tetejét porcukorral szórtam meg!  Nagyon finom !

Jó étvágyat!