Tej és tojásmentes krumplis pogácsa

                                                                               

       

Hozzávalók:

25 dkg. áttört főtt krumpli

25 dkg. liszt

2,5 dkg élesztő

2 dl olaj

1 evőkanál só

tetejére: különböző magok

*

Elkészítése: Az áttört főtt krumpliba morzsoltam az élesztőt hozzá öntöttem 1,5 dl olajat , sót és a lisztet. Az egészet jól összegyúrtam és meleg helyen 30' pihentettem. Téglalap formára kinyújtottam és megkentem a maradék olaj felével majd feltekertem mint a bejglit és 15' ismét pihentettem. Ezt a műveletet megismételtem még egyszer :nyújtás-kenés-tekerés majd 15' pihen. Ezután  kinyújtottam a tésztát másfél cm vastagra kiszaggattam pogácsa szaggatóval és sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  tetejét megszórtam magvakkal. Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem. Nagyon finom ! (Mindenkinek nagyon ízlett!)

A receptet innen hoztam ! 

Jó étvágyat kívánok !