Ízes bukta

                                                                            

Hozzávalók:

/kis adagból készült 8 db lett/

25 dkg liszt

1 dkg élesztő

1 db tojássárgája

1,5 dl tej

3 dkg olvasztott margarin

2,5 dkg porcukor

csipet só

töltelék:szilvalekvár

*

Elkészítése:Kevés langyos tejbe morzsoltam az élesztőt cukrot és lisztet tettem hozzá és hagytam felfutni. A kimért liszt közepébe öntöttem  a felfutott élesztőt és az előzőleg összekevert cukor és tojássárgája valamint a többi tej keverékét pici sót és bedagasztottam a tésztát a vége felé öntöttem hozzá és dolgoztam a tésztába az olvasztott margarint.  A tésztát letakarva hagytam pihenni  45', ezután enyhén lisztes deszkára borítottam ahol átgyúrtam és kinyújtottam  majd feldaraboltam a tésztát négyszögletesre közepére egy csíkban tettem a szilvalekvárt és felgöngyöltem. Zsírral kikent tepsibe pakoltam és még 25' pihentettem .Olvasztott zsírral átkentem és előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem.A tésztát lehet szorosan tenni egymáshoz a tepsibe  és mikor megsül egyben kivenni majd szétszedni és porcukorral megszórni. Nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok !