Lekváros csiga

                                                                                

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1 dkg élesztő

0,8 dl tej

pici só

1 evőkanál cukor

10 dkg margarin

1 db tojás

+szilvalekvár,vágott mandula

*

Elkészítése: Langyos tejbe tettem a cukrot és belemorzsoltam az élesztőt. Lisztet a margarinnal összemorzsoltam majd hozzáöntöttem az élesztős tejet a tojást és pici sót. Összegyúrtam tésztának letakarva 15' pihentettem, ezután enyhén lisztes deszkán kinyújtottam a tésztát és derelyevágóval 4-5 cm széles csíkokat vágtam belőle. Ezeket a csíkokat lekvárral megkentem és egyesével feltekertem sütőpapírral bélelt tepsibe tettem  itt még 30' pihentettem. Felvert tojással megkentem a tészta tetejét mandula szemeket szórtam rá és előmelegített sütőben 180 fokon 20' sütöttem. Nagyon finom, imádom a szilvalekvárt!

Ui: Desszertes újságban találtam ezt a receptet ott nem lekvár volt a töltelék, érdekesnek találtam csiga ilyen technikával történő készítését nekem tetszik! 

Jó étvágyat !