Paradicsomos zellerleves

Régebbi szakácskönyvemben talált recept alapján  készítettem ezt az egyszerű és  finom  levest!
                                                                           

Hozzávalók

• kis fej vöröshagyma
• kisebb paradicsompüré
• zellergumó/kicsi vagy nagy fele
• fűszerek:só, őrölt bors, pirospaprika
• 2 evőkanál olaj
• maréknyi cérnametélt

Elkészítése: Apróra vágtam a vöröshagymát, megtisztítottam a zellergumót majd apróra felszeleteltem. Olajat megforrósítottam erre szórtam rá a hagymát kicsit dinszteltem majd megszórtam borssal, paprikával és hozzátettem a zellert valamint a paradicsompürét. Felöntöttem 1 liter vízzel  sót tettem bele és addig főztem még a zeller puha lett. Ekkor kiszedtem és leturmixoltam /ez el is hagyható/ majd visszatettem a levesbe és mikor újra forrt akkor szórtam bele a maréknyi cérnametéltet és készre főztem. Nagyon finom !

Jó étvágyat kívánok !