Meggyes tekercs pite 🍒 LVK.4. fordulójára!

Melinda  választása ebben a fordulóban Németország!  Több receptet is megnéztem végül ezt az édességet választottam !
                                                                             

Hozzávalók:

• 40 dkg  búzaliszt/BL55/
• 20 dkg vaj
•  1 db sütőpor
•  1 db vaníliacukor/bourbon/
• 250 ml natúr joghurt 
• tölteléknek:
• 350  g meggy/befőtt/
•     kevés kristálycukor
• kevés darált keksz 

🍒

Elkészítése:  A tészta hozzávalóit összegyúrtam és lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtottam. A tésztát 8-10 cm csíkokra vágtam/ 4 csík lett/. Ezeket a csíkokat egyesével középen megszórtam darált keksszel és  végig raktam meggyel amire egészen kevés cukrot szórtam  majd a tészta  két szélét összecsíptem. Mikor elkészültem az összes csíkkal, nagyobb/26 cm/ piteformát vajjal kikentem beliszteztem és a tészta darabokat csigavonalban a formába pakoltam úgy hogy az összecsípett része legyen alul. Előmelegített sütőben 220 fokon 40' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta akkor szórtam meg porcukorral.
A receptet itt találtam! ( A receptnél ajánlották hogy lehet a meggy alá pudingot, esetleg sűrű gyümölcs szószt is tenni amit én kihagytam elég édes így is!) Nagyon-nagyon finom puha tésztája van !
                                                                         

Jó étvágyat kívánok !