 | ||
| A kép csak illusztráció |
Házi mindig jobb!
Oldalak
▼
2017. július 13., csütörtök
"Dobálós" savanyúság
Sajnálom hogy eddig rejtőzködött ez a régen meglévő receptem . Közzé teszem hátha valakinek hasznára válik. Nagyon régen jegyezte le nekem volt kolléganőm akitől sok megbízható finomságot kaptam előbb ízlelésre majd recept formájában! Biztos sokan ismeritek , akinek kertje van folyamatosan töltheti meg az edényt ami lehet műanyag vagy zománcozott vagy hallottam már kerámia tároló edényről is.
Hozzávalók és elkészítése:/ ez a mennyiség 10 literes edénybe való/: 5 liter hideg víz, 3 dl 20 %-s ecet, 25 dkg só, 1 kg kristálycukor, 1/2 csomag nátrium benzoát, 1 evőkanál citromsav, 1 dkg borkősav. -Edénybe az egészet elkeverni és beledobálni az uborkát, karfiolt, hagymát, alma paprikát lezárva sötét hűvös helyen tárolandó!
Kedves Éva!
VálaszTörlésElírtad az egyik összetevőt: borkénsav nincs; vagy borkén kell a savanyúságlébe, vagy borkősav, de az is lehet, hogy mind a kettő. Ugye nem haragszol a megjegyzésért? Nem bántani akartalak vele.
Kellemes napot!
VToncsi
VToncsi köszi hogy szóltál,megnéztem a leírásomat borkénsav volt írva sajnos akitől kaptam a receptet már nem tudom megkérdezni.Kijavítom borkősavra. Örülök hogy szóltál köszi!
VálaszTörlés