Petrezselymes tojásfasírt/ húspótló

Pár évvel ezelőtt már készítettem tojásfasírtot , most egy napilapban találtam ezt a receptet . Majdnem azonos  az általam elkészítettel azért tettem egy próbát:)
                                                                           

Hozzávalók: 3 db tojás, 1 db zsemle, 1 nagyobb vagy 2 kisebb  gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, összevágott petrezselyem, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.
Elkészítése:  2 db tojást kevés sóval felvertem és kemény  rántottának elkészítettem ezután villával összetörtem.Zsemlét kevés tejbe áztattam , kinyomtam majd  az összetört tojáshoz tettem , ehhez tettem még egy tojást, fűszereztem, petrezselymet is hozzátéve  összegyúrtam majd gombócokat formáltam amit zsemlemorzsába forgattam. Forró olajban kisütöttem  papírtörlőre pakoltam. Most csak így  céklasalátával   teszteltem  finom. Lehet bármilyen főzelékhez feltétnek készíteni !

Jó étvágyat !