Kókuszos kalács

A forma kicsit megtévesztő , de az íze nagyon finom foszlós kalács! A talált recept mennyiségét csökkentettem mégis ekkora lett :)
                                                                                     

Hozzávalók:  Tészta:25 dkg liszt, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, 1,5 evőkanál cukor, 1 felvert tojásnak a fele, 3 dkg margarin, reszelt citromhéj, csipet só.Töltelék: 1 evőkanál margarin olvasztva, 2 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál kókuszreszelék.

                                                                               

Elkészítése: Langyos cukros  tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam kicsit felfutni. Kimért liszthez tettem a megkelt élesztőt a többi hozzávalóval együtt és bedagasztottam a tésztát, letakarva hagytam duplájára kelni. Ekkor enyhén lisztes gyúrótáblán átgyúrtam  kinyújtottam és az olvasztott margarinnal megkentem ezután rászórtam a cukor és kókuszreszelék keverékét majd szorosan feltekertem.Hosszában egyik végén 2 cm kihagyva végig vágtam késsel a tésztát és a két fél részt próbáltam egymásra tekerni úgy hogy a vágott rész legyen külső részén. Ez nálam mindig érdekes formákban jelentkezik:-)) A tészta végét aláhajtottam. Pihentettem a tésztát még a sütőt előmelegítettem ez kb. 15' volt. Ekkor betettem a sütőbe és 180 C fokon 35' sütöttem. Bármilyen is lett nálam  a formája az íze nagyon finom !
forrás: innen

Jó étvágyat kívánok !