Kelesztés nélküli zsemle /tojás nélkül

Bár a  talált recept  nagyobb mennyiséget és kiflit tartalmaz,  én mégis tettem egy próbát hogy  zsemlét és fele mennyiségből készítsek :)

Hozzávalók 4 db kifli vagy zsemle:  175 g finomliszt, 125 ml  2,8 % tej, 12,5 g friss élesztő, 1/2 teáskanál só, 1/2 kávéskanál kristálycukor, 12,5 g olvasztott vaj, tészta kenéséhez:  1 evőkanál tej.

🌻

Elkészítése:  Kevés langyos tejbe tettem a cukrot és az élesztőt teáskanál liszt hozzáadása után hagytam felfutni. Kimért lisztet tálba tettem amihez a többi hozzávalót és a felfutott élesztőt is beletéve  bedagasztottam a tésztát . A tésztát négyfelé vettem egyenként megformáztam zsemlének amit ezután sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Ezután bekapcsoltam a sütőt és még az melegedett  200 C fokra csak addig keltek a tészták ,  langyos tejjel átkentem kettő tetejére szezámmagot szórtam és betettem a sütőbe  ahol 20' sütöttem. Gyorsan összeállítható  és sütéssel  együtt fél óra alatt  akár már asztalunkra is varázsolhatjuk a finom  házi péksüteményünket  !

Jó étvágyat kívánok !