Oldalak

▼

2018. január 28., vasárnap

Sütőben sült hal salátával

Szeretjük a halat de  sajnos nem gyakran kerül az asztalunkra, ennek mondanom sem kell hogy mi az oka:-)) Most vettünk  fagyasztott hekket amiből 3 darabot sütöttem meg eddig általában paprikás lisztbe forgatás után olajban sütöttem ki. Gondoltam teszek egy próbát a sütőben sütéssel találtam egy nagyon jó receptet itt aminek alapján elkészítettem és nagyon finom lett !
Hozzávalók:  Hal szeletek, só,1 teáskanál  őrölt bors, 1 gerezd foghagyma, 2 teáskanál  pirospaprika kevés csípőssel, citromlé, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsemlemorzsa,1-2 evőkanál olaj.
💟
Elkészítése: Mivel fagyasztott hal volt hagytam felengedni ezután kicsit bevágtam és sóval minden oldalról kicsit a belsejét is besóztam 20' hagytam pihenni.  Kis tálba tettem a lisztet, zsemlemorzsát, pirospaprikát csípőssel együtt és a borsot valamint a megpucolt és lereszelt fokhagymát összekevertem.  A sózott halra csepegtettem kevés citromlét majd megforgattam a lisztes keverékbe kicsit rá is nyomogattam ezt a keveréket. Tepsibe sütőpapírt tettem kevés olajat csepegtettem rá amit kezemmel elkentem majd rápakoltam a hal darabokat végül  pár csepp olajat tettem a hal darabok  tetejére is. Előmelegített sütőben 200 C fokon sütöttem , 20' után a szeleteket megfordítottam és így sütöttem még 15'.  Francia salátát ettünk hozzá. Nagyon finom  és igen laktató volt !
Jó étvágyat !

dátum:

2 megjegyzés:

  1. Katalin2018. január 29. 16:22

    Guszta szelet! Jó ötlet a sütőben sütés, nem kell a sok olaj, és a hal sem lesz nehéz tőle. Egyszer ki kéne próbálni, mert ilyet még nem készítettem, és bizonyára finom lehetett.....

    VálaszTörlés
  2. Éva2018. február 1. 8:14

    Katalin csak ajánlani tudom mert egy jó ötlet volt számomra is mikor eldöntöttem hogy most sütőben sütöm. Finom volt férjuram azt mondta hogy ez öt csillagos kaja volt:-))

    VálaszTörlés

Üdvözöllek! Örülök hogy meglátogattál:)