Mákos kalács

Az itt talált receptet próbáltam ki, de mivel nekem kevesebb mák volt itthon ezért kis változtatással készítettem el😉 

Hozzávalók:  tészta:15 dkg finomliszt, 15 dkg rétesliszt, 2 dkg friss élesztő, 1,5 dl tej, csipet só, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál olaj, fél citrom reszelt héja, 1 db tojás, töltelék: 15 dkg darált mák, 3 evőkanál cukor, 1 dl tej, 3 evőkanál meggylekvár.

🍂

Elkészítése: Az élesztőt kevés cukros tejbe morzsoltam hagytam felfutni. Kétféle lisztet összevegyítettem hozzátettem a tojássárgáját, csipet sót, reszelt citrom héjat,  olajat a már felfutott élesztőt, cukrot  és a maradék tejjel bedagasztottam a tésztát. Letakarva hagytam 45' pihenni.  Közben elkészítettem a tölteléket: felforrósítottam a tejet és a cukros darált mákra öntöttem összekevertem hagytam kicsit hűlni ezután  hozzákevertem a lekvárt is. Megkelt tésztát kinyújtottam  téglalap formára és a tölteléket rákentem  úgy hogy a szélén legyen legalább 2 cm sima tészta. Feltekertem majd hosszában középen végig vágtam kicsit a felső részén egybe hagytam és a két szálat összetekertem. Margarinnal kikent formába tettem ahol letakarva még fél órát pihent. Ezután a tojás fehérjével lekentem és előmelegített sütőben 200 C fokon 30' sütöttem.  Formából kivéve hagytam hűlni  csak ezután vágtam fel 😋 

Jó étvágyat kívánok !