Csíkos kalács kifli formában

Napok óta  kalács járt az eszembe  de  egy személyre  készíteni   csak kis adagból  érdemes. Akkor jutott eszembe ez a megoldás, bár most is csak az egyiket fogom  elfogyasztani pár nap alatt de a másikat  egészben beteszem  a mélyhűtőbe és biztos lesz aki szívesen  megeszi majd 👪

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 dkg friss élesztő, 1,5 dl tej, 2 evőkanál cukor, 2,5 dkg olvasztott margarin, 1  tojássárgája, 1 evőkanál kakaó  a tészta felébe.

Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt lisztet  tettem hozzá és hagytam felfutni. Kimért liszthez  öntöttem a már felfutott élesztőt és a többi hozzávalóval együtt bedagasztottam a tésztát. Kétfelé vettem az egyik felébe  dolgoztam bele a kakaót. Mindkét tészta darabot simára  dagasztottam és letakarva hagytam duplájára kelni.  Enyhén lisztes gyúrótáblán mindkét tésztát ketté vágtam és ovális alakra nyújtottam. Világos  tésztára tettem a kakaóst és feltekertem kicsit  meghajtottam.  Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam mindkét  tésztát és még  hagytam 15' pihenni addig előmelegítettem a sütőt. A tésztát tojássárgája és kiskanál tej keverékével lekentem és  sütőbe pakoltam ahol 200 C fokon 20' sütöttem.😋 

Jó étvágyat kívánok !