Ami az én változatomban margarinnal készült. A leírt mennyiség feléből készítettem ezt az adagot /kivételesen a leírt mennyiség az egész adag / és élesztőt nem tartalmaz.
Hozzávalók: 25 dkg vaj, 40 dkg liszt, 25 dkg főtt áttört krumpli, 3 db tojássárgája, só ízlés szerint, 1 evőkanál tejföl, tészta kenéséhez: 1 db tojás
🌺
Elkészítése: Krumplit enyhén sós vízben puhára főztem majd áttörtem. Kimért lisztet a margarinnal összemorzsoltam hozzátettem a sót, tojássárgáját, áttört krumplit és a tejfölt. Ezután összegyúrtam sima tésztának amit kinyújtottam és háromrét hajtottam majd hideg helyre tettem 20'-re . Még kétszer nyújtottam hajtottam és hűtöttem ezután ujjnyi vastagra nyújtottam és kiszaggattam majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Tetejét tojással lekentem és mivel kis darab sajtom volt itthon ezt lereszelve rászórtam . Előmelegített sütőbe tettem és 200 C fokon 30' sütöttem. ( A fél adagból 22 darab lett és nagyon finom!)
Jó étvágyat kívánok !
Jól néz ki. Nem lett nagyon "tömör" élesztő nélkül ?
VálaszTörlésKöszi Mari. Finom és lehet hogy a hajtogatástól de nem lett tömör. A felét lefagyasztottam most vettem ki szeretem teával akár egy vacsorát is letudok vele.
TörlésNagyon tetszik ez a recept, maradékmentésnek is kíválló lehet. El is mentettem, köszönöm ! 👌😉
VálaszTörlésÜdv. ; Ria
( Odáig vagyok a málnás szalvétádért 🤭)
Kedves Ria örülök hogy tetszik a recept és csak ajánlani tudom a próbasütésre amihez sok sikert és váljon egészségetekre! (Kedvelem én is a szép szalvétákat!)
TörlésFinom lehetett, és biztos egy-egy vacsorára is elegendő, főleg nyáron. Én is ha sütök valamilyen kelt tésztát, sokszor csak a vacsoránk.
VálaszTörlésCsak mostanában néztem, mert 11 napra Apukámnál voltam, csak a hét elején jöttünk haza. Gyorsan és jól teltek a napok, bár ott is volt eső, lehűlés és orkán szerű szél, de kánikula is.....
Köszi Kati finom volt. Távolléted igazolva, gondoltam hogy vagy Apukádnál vagy esetleg valahol túráztok😊
Törlés