Zöldségfasírt

Hozzávalók: 20-20 dkg. gomba, karfiol és zöldborsó, 2-2 szál sárgarépa és fehérrépa, 1 kis fej vöröshagyma, 2 db zsemle, 2 db tojás, margarin, zsemlemorzsa, majoránna, szerecsendió, petrezselyem őrölt bors, só.
Elkészítése: a karfiolt rózsáira szedtem, a zöldséget megtisztítottam és feldaraboltam. A karfiolt , zöldséget és zöldborsót sós vízben feltettem főni/ de csak kevés időre/.  Kevés margarinban megpirítottam a felkockázott hagymát majd beletettem a megtisztított feldarabolt gombát , sóval szerecsendióval megszórtam és fedő alatt kicsit pároltam. A zsemléket  beáztattam. A leszűrt kihűlt  zöldséget összekevertem a gombás hagymával majd hozzáadtam a kicsavart zsemlét  a tojást   és annyi zsemlemorzsát hogy összeálljon  majd megsóztam, borsoztam, majoránnát tettem rá és az apróra vágott petrezselymet .Összeforgattam jól és margarinnal kikent tepsibe pakolva rúd alakúra formáztam a tetejét megszórtam zsemlemorzsával és apró darabokban még tettem rá margarint. Előmelegített sütőben 200 fokon 30' alatt sült készre.  

                                  Jó étvágyat kívánok !