Vakcsirke-naprajka /kenyérfasírt/"Ízőrzők" Kustánszeg

Azok közül a receptek közül választottam ki amit az elmúlt napokban kaptam  blogtársamtól és  az "Ízőrzők" műsorából  Kustánszegről való ez a recept.Már csak azért is választottam kipróbálásra ezt,  mert egész véletlenül már hoszú évek óta csinálom a hamis fasírtot  amit nagyon szeretünk olyan pénztárcakímélő ételként. Ez is hasonló és nagyon finom!

Hozzávalók: száraz kenyér, füstölt szalonna, petrezselyem, fokhagyma, tojás, fehér bors, fűszerpaprika, só. Sütéshez : olaj, vagy zsír.

😊

Elkészítése:  füstölt szalonnát apró kockákra vágtam  kisütöttem, majd a zsírjában megdinszteltem az apróra vagdalt petrezselymet. A kenyérre annyi vizet öntöttem hogy ellepje, majd kis idő után kinyomtam a vizet belőle rátettem a petrezselymet, az apró szalonnát, tojást, sót, őrölt borsot és a fűszerpaprikát valamint a összezúzott fokhagymát .Jól összedolgoztam és bő zsírban  fedő alatt kezdtem sütni, közben  meg is fordítottam .  Főzelék mellé nagyon finom , vagy  egy laktatóbb leves után  !😋
(Hozzávalóknál nem írtam mennyiséget ! Én most amiből készítettem   3 szelet száraz kenyerem volt  ahhoz tettem 1 cikk fokhagymát 1 db tojást  1 nagyobb szelet szalonnát a többi fűszer ízlés  szerint tehető!)    

                    Jó étvágyat kívánok !