Menyasszonyi torta 1. receptje

 Már említettem a torta  tésztája  és a krém  is Mónika blogjáról  lett elkészítve  ! Finom volt köszönöm!

                                                                               
Hozzávalók: tésztához:6 db tojás, a tojás súlyának megfelelő mennyiségű liszt és cukor, 2 ek. kakaópor, 12 ek. víz, 1/2 cs sütőpor.
krém: 50 dkg. mascarpone, 20 dkg. kenhető natúr sajt, 4 dl tejszín, 20 dkg. porcukor, 2 ek. vanília aroma, 2 ek. zselatin. A torta bevonásához: nyújtható fondant amit  házilag készítettem receptjét itt találjátok.
Elkészítése: tészta: A tojást a kimért cukorral vízzel jól kikevertem majd hozzátettem a kimért lisztet amibe tettem a kakaóport és a sütőport. Ezzel is alaposan összekevertem, majd a  tortaformát /24 cm/ kibéleltem  sütőpapírral és  ebbe öntöttem a masszát. Előmelegített sütőbe  200 fokon  30' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta 3 részre vágtam.  Krém: a mascarponét sajtot és a porcukrot alaposan kikevertem  2 ek. zselatint kevés vízben  felmelegítettem majd mikor kihűlt a krémhez kevertem. 2 ek. vanília aromát hozzátettem  majd a keményre felvert tejszínt óvatosan apránként a krémbe forgattam. Ezzel a krémmel kentem meg a torta lapokat és a  külső részét is vékonyan átkentem. A hűtőbe tettem, majd másnap  kinyújtottam a fondant és beborítottam vele a tortát. Mivel elég nagy volt a torta ezért a technikai bakim itt következett be mert nem ért le a torta aljáig amit kinyújtottam, de kinyújtottam még egy darabot derelyemetszővel elvágtam és úgy pótoltam a torta aljához. A rózsa és a tábla nem az én művem, készen vettem!