Oldalak

▼

2012. október 17., szerda

Pizzás csiga

   Hozzávalók:tésztához: 25 dkg. liszt, 1,5 dl tej, 1 tojás sárgája, 2 dkg. olvasztott margarin, 1 tk.cukor, 1 dkg. élesztő, só pizzakrémhez: már szerepel blogomban , de azért leírom: kisebb vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, vagy egy kis doboz paradicsompüré, vagy mint most csináltam kb. 1 dl paradicsomlé, pici só, 1 mk.őrölt bors, 1/2 mk. oreganó,olaj. tölteléknek : 15 dkg. reszelt sajt/ebből jut a tetejére is/, lehet 2-3 db akármilyen fölvágott csíkokra felvágva. Tepsi kenéséhez zsír, a tészta oldalának bekenéséhez olaj.
*
Elkészítése: Először elkészítettem a pizzakrémet : olajat felforrósítottam  amibe tettem az apróra felvágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát . Kicsit dinszteltem majd felöntöttem a paradicsomlével sóztam borsoztam oreganót tettem hozzá és kicsit főztem ezzel sűrűsödik . Az élesztőt  megfuttattam kevés langyos tejben majd a liszthez adtam a többi hozzávalóval együtt. Jól bedagasztottam hagytam hogy duplájára megkeljen. Ezután lisztes deszkára borítottam ahol  kinyújtottam ujjnyi vastagra megkentem a pizzakrémmel  volt itthon pár karika fölvágott azt csíkokra vágtam rápakoltam és sajttal jól megszórtam  és felgöngyöltem a tésztát. Másfél cm nagyságú darabokra vágtam és zsírral megkent tepsibe pakoltam ahol még a tetejére tettem sajtot és körben a tésztát olajjal  megkentem. Kevés ideig kg.10' még így is kelesztettem. Ezután előmelegített sütőbe pakoltam ahol 200 fokon 20' sütöttem. Nagyon finom és laktató!
Ui: ebből a mennyiségből 12 db lett !    
                              Jó étvágyat!                                        
dátum:

10 megjegyzés:

  1. Anikó2012. október 17. 14:33

    De régen csináltam, hétvégén megsütöm majd! Köszi az ötletet!:-)

    VálaszTörlés
  2. Katalin2012. október 17. 16:57

    Ebből most nagyon ennék :))

    VálaszTörlés
  3. teller-cake2012. október 17. 18:20

    Szuper az ötlet, jól jönne most vacsorára...:)

    VálaszTörlés
  4. HajniZoli2012. október 17. 18:45

    Hmm, de fincsi! Pizzás rudat szoktam, de így is szuper! Szeretjük:-)

    VálaszTörlés
  5. Kati2012. október 17. 19:21

    Még sosemmkészítettem, pedig sokszor elterveztem:) Finomak lehetnek így csiga formában is:)

    VálaszTörlés
  6. Hankka2012. október 17. 20:38

    Nagyon finomak, nálunk a gyerekek különösen szeretik így a pizzát! :) Guszták! :)

    VálaszTörlés
  7. Erika2012. október 18. 20:49

    Imádjuk!! Én is elég gyakran sütök ilyet. De ha nincs kedvem "csigákat"gyártani, akkor csak egyszerűen kinyújtom a tésztát tepsi méretűre és a tetejét pakolom meg a kívánt töltelékkel. :)

    VálaszTörlés
  8. Éva2012. október 19. 12:22

    Anikó: Jó hogy emlékeztettelek akkor?
    Katalin: Rendelést vettem!
    teller-cake: Azt elhiszem!:-))
    HajniZoli: Bármilyen formában szeretjük mi is!
    Kati: Miért nem próbálod ki, nagyon finom!
    hankka: Elhiszem a gyerekek a nem megszokott formát talán mégjobban elfogadják! Köszi!
    Eri ka: Úgy is szoktam én is. Olyankor mikor csak keveset szeretnék akkor szoktam így, bár így is megmaradt. Landolt a mélyhűtőbe és majd elfogy a hétvégén!

    VálaszTörlés
  9. Gabriella2012. október 19. 16:46

    Annyi helyen láttam már ezt a pizzás csigát, de én még soha nem sütöttem, pedig van egy receptem. Ideje lenne megsütnöm egyszer... Most nagyon éhes lettem a látványától. :))

    VálaszTörlés
  10. Éva2012. október 22. 17:26

    Gabriella: Akkor gyorsan próbáld ki!

    VálaszTörlés

Üdvözöllek! Örülök hogy meglátogattál:)