Krumpli prósza "Ízőrzők" Kustánszeg

                                                                             

/ Külön jelzem  azt a mennyiséget amiből én készítettem aludttej helyett joghurtot használtam! /

Hozzávalók:

• 6-7 db krumpli /3 közepes krumpli/
• 15 evőkanál aludttej /6 evőkanál joghurt/
• 1 fej vöröshagyma/ kisebb fej vöröshagyma/
• 2 evőkanál zsír/2 fakanál zsír/
• 10 dkg. liszt/5 dkg. liszt/
• só

Elkészítése: A krumplit megpucoltam és lereszeltem  a joghurt felét beletettem hogy ne barnuljon meg a krumpli. A hagymát megpucoltam apró kockákra fölvágtam és egy fakanálnyi  zsírban megdinszteltem majd  a krumplihoz tettem a többi joghurtot,  sót ,  lisztet  és az egészet jól összekevertem. Kisméretű tepsit zsírral kikentem liszttel beszórtam és ebbe öntöttem a masszát. A tetejére kevés zsírt olvasztottam és meglocsoltam vele. Előmelegített sütőben 220 fokon 30' sütöttem. A tepsiben megsült prószát négyfelé vágtam  tejföllel  és kevés zöldséggel tálaltam. Nagyon finom érdemes kipróbálni! Szerintem hasonló mint a tócsni, de mégis más !

Jó étvágyat!