Tarhonyás krumpli kevés virslivel

                                                                               

Hozzávalók:

5 dkg. szalonna

3 db újhagyma

3 db krumpli/közepesen nagyságú/

1 pár virsli

maréknyi  tarhonya

fűszerek:só, bors, pirospaprika, házi magyaros fűszerkeverék

*

Elkészítése:Krumplit megpucoltam feldaraboltam . Hagymát szintén tisztítás után felkarikáztam. Szalonnát apróra felvágtam. A szalonnát kisütöttem pörcöt is hagytam a zsírjában  hozzá tettem a hagymát kevés dinsztelés után megszórtam bors és pirospaprika keverékével majd  ráöntöttem a krumplit és annyi vizet tettem rá ami jól ellepte sóztam. Mikor már kezdett puhulni a krumpli akkor tettem hozzá a felkarikázott virslit  és megszórtam  fűszerkeverékkel/kicsit csípős/. Közben a tarhonyát egészen kevés olajon megpirítottam  majd a krumplihoz öntöttem  ekkor egészen kevés vizet még tettem hozzá. Mikor már a tarhonyával is főtt  akkor lezártam alatta a lángot az edényt lefedtem és így hagytam puhulni .

Nagyon finom  hozzá bármilyen savanyúsággal !

( Laktató étel , bármennyire  kevésnek tűnik a hozzávaló, kettőnknek bőségesen  elég volt egy ebédre.)

Jó étvágyat!