Mákos guba "Ízőrzők" Zebegény

Öntött kifli gyakran kerül az asztalunkra, de  többször  gondoltam már a guba készítésére is. Most jött el az ideje  hogy házilag ezt is kipróbáljam! Érdemes  elkészíteni mert egyszerű és sokkal olcsóbb mint pld. a kifli!
                                                                          

Kisült rudak

Az eredeti recept nagy mennyiséget írt le én ennek a feléből készítettem azt írom :
Hozzávalók:  25 dkg liszt, 2  dkg élesztő, 1 mk.só, 1 mk. cukor. Ehhez a mennyiséghez nekem 2 dl langyos vízre volt szükségem.
Elkészítése:  Kevés langyos vízbe tettem a cukrot  bele morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. A lisztet tálba tettem középre mélyedést csináltam  a sót a liszt szélére szórtam majd középre öntöttem a felfutott élesztőt és a többi langyos vízzel bedagasztottam a tésztát. Letakarva 30' pihentettem. Ezután enyhén lisztes deszkán átgyúrtam a tésztát  és öt felé vettem . Egyenként megsodortam  rúdnak  amit sütőlemezre pakoltam és még 15' pihentettem. Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem.
Másnap, mert akkor készítettem el másfél cm darabokra vágtam/2 és fél rudat / amit  nagyobb szűrőkanálba pakoltam majd egy tálra tettem ezt a szűrőkanalat   és ráöntöttem az előzőleg elkészített  cukros tejjel / 2 dl tejet 1 evőkanál cukorral felforrósítottam/  hagytam hogy magába szívja a tejet/ ami lecsurog ismét ráöntöm/.  Szűrőkanálból kiöntöttem egy lábasba aminek az aljára kevés olajat melegítettem  és 15 dkg mák és 2 evőkanál porcukor keverékével szórtam be. (Maradék rudak mélyhűtőben várják hogy ismét terítékre kerüljenek:-))Nagyon finom!
                                                                               

és az elkészült mákos guba!

Jó étvágyat kívánok !