Tej és tojásmentes krumplis pogácsa

                                                                                

Hozzávalók:

25 dkg főtt áttört burgonya

25 dkg liszt

2,5 dkg élesztő

1 evőkanál só

2 dl olaj

*

Elkészítése:Héjában megfőztem a krumplit majd mikor kihűlt megpucoltam és krumplinyomón  átnyomtam. Az élesztőt  a krumplival  morzsoltam  össze majd 1,5 dl olajat öntöttem hozzá amivel  összevegyítettem  beletettem a sót és a lisztet  mindezekből tésztát gyúrtam amit letakarva 30' pihentettem. Ezután kinyújtottam a tésztát maradék olajjal megkentem és mint a bejglit feltekertem és 15' ismét pihentettem majd még egyszer nyújtottam kentem és pihentettem 15'. A tésztát ezután kinyújtottam és pogácsa szaggatóval kiszaggattam  sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam ahol a pogácsák tetejét szezám és lenmag keverékével beszórtam. Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem.  
* A receptben azt írták hogy még finomabb ha olívaolajjal készítjük,  fele mennyiséget tudtam ezzel helyettesíteni! Nagyon finom pogácsa!                         

A receptet itt találtam!

Jó falatozást kívánok!