Oldalak

▼

2016. december 6., kedd

"Ínyenc" lekvár /füge és datolya/ házilag

Azt a nevet is kaphatta volna hogy különleges vagy "egyedi"  mert csak ezzel az egy üveggel készült! Hétvégén kaptunk gyerekektől fügét és datolyát. Pár darab kóstolása után  a megmaradtakból készítettem ezt a lekvárt , arra gondolva hogy  a karácsonyi sütemények közül  egyiket ezzel ízesítem!
                                                                                  

Hozzávalók:30 dkg gyümölcs /vegyesen füge és datolya/, 5 dkg cukor, 1 evő kanál citromlé, kés hegynyi mézeskalács fűszer keverék.
Elkészítése: Datolyát kimagoztam és feldaraboltam. Fügét szintén daraboltam és a kis kemény csücskét kivágtam. A gyümölcsöket edénybe  tettem leöntöttem 2 dl vízzel a citromlével  és feltettem főzni. Mikor már puha volt a gyümölcs akkor turmixoltam cukrot és a fűszert szórtam rá és ezekkel ismét  addig melegítettem még a cukor teljesen elolvadt. Ekkor üvegbe öntöttem majd lezártam.Nagyon finom íze van!(Sűrű finomság:)
Jó étvágyat!
dátum:

4 megjegyzés:

  1. Katalin2016. december 6. 19:05

    De jól kitaláltad, hogy milyen finom lesz majd a karácsonyi süteményekben :-)

    VálaszTörlés
  2. Timi2016. december 7. 9:00

    Ez egy igazi különlegesség!!! ♥

    VálaszTörlés
  3. Anikó2016. december 7. 11:07

    Meg soha nem gondoltam, hogy ilyen lekvárt lehet készíteni. Nagyon finom lehet süti vele! :) szép napot neked, drága Éva!

    VálaszTörlés
  4. Éva2016. december 7. 14:47

    Katalin köszi, gondoltam valami linzerbe töltöm!
    Timi köszi!
    Anikó nekem is csak azért jutott eszembe hogy ne menjen tönkre a gyümölcs! Köszi és hasonlókat kívánok Csenge mielőbb gyógyuljon meg!

    VálaszTörlés

Üdvözöllek! Örülök hogy meglátogattál:)