Hozzávalók: tésztához: 20 dkg finomliszt, 2,5 dkg zsír, 1 felvert tojásnak a fele, 1/2 dl tej, 1 dkg élesztő, 2 teáskanál cukor, + 5 dkg darált mák, 5 dkg kristálycukor, keszőce/szilvalekvár.
Elkészítése: Langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Liszthez tettem a zsírt tojást és a felfutott élesztőt bedagasztottam a tésztát/kevés tejet vagy vizet lehet még hozzá tenni/ . Letakartam és 20' pihentettem. Összekevertem a darált mákot a cukorral. Kisebb tepsit/19x25 cm/ zsírral kikentem beszórtam liszttel és a megkelt tésztát kinyújtva ebbe tettem bele. Szilvalekvárral megkentem vastagon majd beszórtam a cukros- mákkal.( Aki édesebben szereti tehet több cukrot !) Előmelegített sütőbe tettem először 210 fokon sütöttem 10' majd csökkentettem 180 fokra és további 25' sütöttem a tésztát. Sülés után hagytam hűlni csak ezután szeleteltem kockára! Nagyon finom!
Jó étvágyat !
Finomat sütöttél, nagyon guszta!
VálaszTörlésOtthon a falumban, Mözsön is nagy hagyománya van az ilyen lepénynek. Annyi különbséggel, hogy azt mindig ősszel, friss szilvából készítik, amit előtte kevés cukorral kicsit megpárolnak. A miénk egy sváb eredetű édesség, és Tevel is nagyrészt sváb falu, illetve volt :-)
KÖSZÖNÖM!!!!!köszönöm!!!!!!
VálaszTörlésAnnyira jól jött most ez a recept!!!! Szeretem a mákos, gyümölcsös sütiket!
Éva és ugyanerre a tésztára egy másik töltelék is van: finom édes, citromhéjas túró rákenve és fahéjjal meghintve, Dédimama mindig ezzel a két töltelékkel sütötte, mindkettőt nagyon szeretjük :-)
VálaszTörlésSzívesen elcsábulnék most egy szeletkére.
VálaszTörlésTehát akkor a mák a tetjén van lekvárral?
VálaszTörlésNagyon gusztusos sütemény!
Katalin friss szilvával is nagyon finom lehet ! Több recept is volt és valóban sváb ételek.Köszi!
VálaszTörlésMamka örülök hogy tetszik, egészségetekre!
Anikó nagyon jó lehet a túrós fahéjas ízesítéssel is köszi!
Nea én pedig szívesen kínálnálak vele!
Emőke igen -igen köszi!