Oldalak

▼

2011. november 28., hétfő

Túrós táska

  Hozzávalók: a tésztához: 35 dkg. liszt, 10 dkg. zsír, 1 dkg élesztő, tej, egy evőkanál cukor, egy csipet só, a töltelékhez: 1 tojás, 3 evőkanál porcukor, 25 dkg. áttört tehéntúró, egy evőkanál tej, 5 dkg. mazsola, egy kevés reszelt citromhéj,  a tészta tetejére: 1 tojássárgája.
😊
Elkészítése: A lisztet összegyúrom a zsírral, a cukros tejben megkelesztett élesztővel, a sóval, és annyi tejjel dagasztom be, hogy könnyű tésztát kapjak. 1 óra hosszat kelesztem, majd félujjnyi vastagra nyújtom és egyforma, négyzet alakú lapokra vágom.
 A tojássárgáját simára keverem a  porcukorral meg az áttört túróval, beleteszem a tojás habbá vert fehérjét, a reszelt citromhéjat meg a mazsolát, és mindegyik tésztalapra teszek a töltelékből 1-1- halmot. A tészta négy csücskét összefogom, a tetejét  tojássárgájával megkenem és akkor  teszem be  a sütőbe , amikor bekapcsoltam.( A sütőt nem kell előmelegíteni)  200 fokon 25-30' a sülési ideje.
 A tésztákat szép aranysárgára sütöm. Tálalás előtt meghintem vaníliás porcukorral a tetejét.  😋
                              Jó étvágyat kívánok !                                         
dátum:

16 megjegyzés:

  1. Anikó2011. november 28. 16:59

    Imádom, lekaptam volna egyet szívesen a képről:-))))

    VálaszTörlés
  2. trollanyu2011. november 28. 19:34

    Nagyon guszta lett, én is nagyon szeretem a túrós táskát:)

    VálaszTörlés
  3. Petra2011. november 28. 20:11

    Nagyon szeretem. Szeretném!!! :)

    VálaszTörlés
  4. Csiperke2011. november 28. 20:48

    Nagy kedvenc, én is szeretnék belőle!!!

    VálaszTörlés
  5. Gerdi2011. november 28. 21:22

    Meg is sütötted:-) Nagyon kis guszták!

    VálaszTörlés
  6. Gizi2011. november 28. 21:30

    Nagyon guszta!!! Nem fogod elhinni, de holnap túrós buktát sütök.:)Addig is elcsentem egyiket, mert nem tudok ellenállni neki.:))

    VálaszTörlés
  7. tücsi2011. november 29. 2:38

    Nagyon jól néz ki, és nagyon szeretem a túros táskát, főleg a házit.
    Az unokád nagyon aranyos és nagyon szép kisfiú:))

    VálaszTörlés
  8. Katucikonyha,2011. november 29. 15:10

    Olyanok, mintha valami szuper kis pékségből származnának, nagyon megy ez Neked! :-)

    VálaszTörlés
  9. Éva2011. november 29. 15:10

    Anikó: Na, látom én hogy eggyel kevesebb van most már tudom hogy miért?:-))
    trollanyu: Finom is !
    Petra: Szóljál küldök !
    Csiperke: Még neked is adok jut!
    Gerdi: Mondtam hogy kívánom kis adagot csináltam!
    Gizi: Köszi! Ha még van a tányéron vigyél!
    tücsi: Köszi! Köszönöm !

    VálaszTörlés
  10. Panna2011. november 29. 18:50

    Szeressem én is :))

    VálaszTörlés
  11. Éva2011. november 29. 20:11

    Panna: Na jó még neked is tudok adni!

    VálaszTörlés
  12. Gabriella2011. november 30. 15:17

    Megláttam és megkívántam! :) Istenien néznek ki!

    VálaszTörlés
  13. Gabriella2011. november 30. 15:19

    Ja, és a kis unoka nagyon helyes legényke! :-)

    VálaszTörlés
  14. Éva2011. november 30. 17:16

    Gabriella : Üdvözöllek! Köszönöm a sütemény és a kis unokám dícséretét !

    VálaszTörlés
  15. Ottis2011. december 1. 18:49

    Nagyon szeretem, és még soha nem készítettem, hamarosan ráveszem magam :)

    VálaszTörlés
  16. Éva2011. december 2. 9:24

    Ottis: Akkor itt van éppen az ideje!

    VálaszTörlés

Üdvözöllek! Örülök hogy meglátogattál:)