Hozzávalók: 45 dkg. liszt, 2,5 dkg. élesztő, 1,5-2 dl víz, 1 tk. méz, 1 dl. tejföl, 1 ek. olaj, 1 tk. só, kevés olaj a forma kikenéséhez.
Elkészítése: 1,5 dl langyos vízbe tettem az élesztőt és a mézet. A lisztet tálba öntöttem a többi hozzávalóval együtt és az élesztős vizet is bele téve bedagasztottam a tésztát. Letakarva 40' pihentettem. Lisztezett deszkára borítottam átgyúrtam és hosszúkás cipóra alakítva a beolajozott formába tettem. Még 30' letakarva pihentettem. Ezután éles késsel bevagdostam és a 200 C fokra előmelegített sütőbe tettem , majd csökkentettem 180 C fokra és így sütöttem még 50'. Mikor kivettem a sütőből vízzel lespricceltem! Több fajta kenyeret sütöttem már , de most úgy érzem ő van az első helyen!
Jó étvágyat kívánok !
Nagyon jól néz ki, feltétlen kipróbálom!
VálaszTörlésÓ de guszta,a sütőgéppel már felsültem ,hát kipróbálom ezt ,olyan egyszerűnek tűnik,de majd meglátjuk :)
VálaszTörlésKöszönöm!Már mentem is a "kenyerek,kiflik Évától" dokumentumba:-)
VálaszTörlésÉva! Kérlek nézz be hozzám, díjat szeretnék továbbadni Neked :)
VálaszTörlésÉdeskonyha: Csak azt tudom mondani hogy próbáld ki nagyon jó!
VálaszTörlésEWA gyöngyös világa!Köszi! Próbáld ki könnyen elkészíthető és nagyon finom!
The E.Art:Szívesen! Majd meglátod milyen finom!
Maria: Köszönöm!
Évi ez (is) nagyon jól néz ki. És olyan egyszerűnek tűnik...mentettem a recit, köszönöm szépen.
VálaszTörlésNagyon szép, mintha csak pékségben készült volna. De ízre biztosan sokkal finomabb!
VálaszTörlésHű, szuper jól néz ki! Bárcsak ilyen szép kenyeret tudnék sütni...
VálaszTörlésNagyon szép lett! Én a hétvégén próbálom ki életem első kenyerét, remélem ilyen jól fog sikerülni :)
VálaszTörlésNagyon szuper, emlékszem én is láttam ezt Mónikánál. Nagyon ügyes vagy:)
VálaszTörlésCsodálatosan szép kenyeret sütöttél!!! Ritkán sütök kenyeret, de legközelebb ezt a receptet próbálom ki.:)
VálaszTörlésNagyon szép lett! Már én is kipróbáltam elég sokféle receptet, nálam mindig az adott kenyér van az első helyen! :))) De azért majd ezt is kipróbálom, köszi! :) Ja, és a forma "csak" olajozva lett?
VálaszTörlésRaMary: Igen ilyen egyszerű , próbáld ki!
VálaszTörlésEmi: Köszi! Való igaz nagyon finom!
Panna: Köszi! Próbáld ki, biztos hogy sikerülni fog!
Vikvi: Köszi! Biztos vagyok benne hogy sikerülni fog!
trollanyu: Köszi!
Gizi: Köszi! Nagyon finom jó könnyü a tésztája!
Csilla: Köszi! Általában én is így vagyok vele, de most úgy érzem hogy ez nyerő! Bár eddig sem tudtam azt mondani egyik kenyérre sem hogy rossz, bár ilyet nem is mondanék soha! Csak éppen találtam valami hiányt rajta, de elképzelhető hogy találok még próbálkozásra alkalmas kenyeret ezek után is. A forma csak olajozva van!
Nekem is tetszik, de mézet azt én nem teszek bele ha kipróbálom, remélem, hogy nélküle is jó lesz. Nem is tudom, hogy kenyérbe miért kell.
VálaszTörlésMilyen formába tetted?
Lívia: Köszi!Méz helyett cukrot tegyél az élesztő erjesztéséhez kell.Van egy hosszúkás/kicsit hosszabb és magasabb mint az őzgerinc/ formám kenyérsütéshez a férjuram csinálta régebben.
VálaszTörlésNagyon szép a kenyered,ezt a receptet elmentem és megsütöm,mert egyáltalán nem annyira macerás.Köszi.
VálaszTörlésmellissina2: Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom!
VálaszTörlés