Töltött burgonya Kati módra

                                                                                

Hozzávalók: Személyenként 1 nagyobb vagy 2 kisebb burgonya, töltött húshoz  használt töltelék: nekem most 1 db zsömle, fél fej vöröshagyma, petrezselyem,majoránna, 1 db tojás , só, őrölt bors, margarin,
Elkészítése: A krumplit megpucoltam  és félbevágtam  azután közepét  kiskanállal kiszedtem üreget csináltam bele. Elkészítettem a töltött húshoz használt tölteléket és ezzel töltöttem meg  a krumplit. Jénai tálat margarinnal kikentem a krumpli forgácsokat beleszórtam és arra pakoltam rá a megtöltött krumplikat. A töltelék tetejére margarin darabkát tettem. Előmelegített sütőben 220 fokon 3/4 órát sütöttem. Mikor kivettem a sütőből tányérra tettem és sajtot reszeltem rá  és kevés csípős paprikával ízesítettem.

Jó étvágyat!